<fieldset id="64s2m"></fieldset>
冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。每年冬至這天，家家戶戶都會(huì)一家團(tuán)圓吃餃子。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這是關(guān)于冬至吃餃子的民謠，吃餃子也成了冬至這天最重要的一件事。
關(guān)于冬至吃餃子還有這樣一個(gè)故事。傳說(shuō)東漢時(shí)候有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景，他醫(yī)術(shù)很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。冬天到了，張仲景在路上看見(jiàn)許多窮人，穿的破破爛爛的，臉上生了凍瘡，耳朵都凍爛，張仲景看到后心里非常難過(guò)；回到家，他把一些治療凍瘡的藥材放到鍋里煮，煮好把它們放進(jìn)面皮里，再把面皮包成耳朵的樣子，在放鍋里煮，煮好就分給那些窮人，大家吃了餃子后，臉上的凍瘡都好了，耳朵也好了，身上也暖與了。從此 ，人們?cè)诙吝@天都會(huì)從吃餃子來(lái)紀(jì)念張仲景。
冬至這天，婆婆早早就起來(lái)和面、剝蔥、剁肉……咚咚咚……正在熟睡的我和孩子被婆婆剁肉的聲音吵醒，我和孩子快速洗漱后，婆婆已經(jīng)把肉餡拌好了。我和兒子也加入了包餃子的隊(duì)伍，婆婆說(shuō)她包的慢，讓我包，她負(fù)責(zé)搟皮。聽到婆婆說(shuō)搟餃子皮，三歲的兒子興奮地找來(lái)一根竹棍，然后要來(lái)一疙瘩面團(tuán)在案旁搟起面皮來(lái)，認(rèn)真又可愛(ài)的表情真是讓人忍俊不禁。一個(gè)個(gè)面疙瘩在婆婆的搟面杖下變成了一張張中間厚邊緣薄的圓形面皮。我拿起一張面皮，然后用勺子挖一小團(tuán)肉餡放在面團(tuán)中間，最后將面皮對(duì)折，用雙手虎口的位置緊緊捏住，這樣，一個(gè)飽滿的餃子就包好了。不一會(huì)，案板上就擺滿了整整齊齊的餃子，看著就特別有食欲。
午飯時(shí)間，婆婆端上幾盤晶瑩剔透的餃子，再配上香辣的蘸料，我迫不及待的咬上一口，皮嫩餡香，讓人忍不住還想吃第二口。兒子聞到餃子的香味，也急的直喊，“我要吃餃子……”惹得全家人哈哈大笑起來(lái)。
還記得小時(shí)候奶奶說(shuō)她們年輕時(shí)候很苦，農(nóng)活很多，一年到頭最盼的就是吃上一盤熱騰騰的餃子。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活越來(lái)越好，餃子也不再是奢侈的食物。但是，人與人之間，甚至家人之間，總是感覺(jué)少了點(diǎn)什么，或許應(yīng)該是“溫暖”吧。為了過(guò)上更好的生活，每個(gè)人都在向前“奔跑”著，卻忘了停下腳步，好好與家人共享幸福時(shí)光。
冬至后，天氣越來(lái)越冷了，煮上一鍋餃子，全家人圍著桌子，共同感受“暖暖”的冬天。
（）
|
陜公網(wǎng)安備 61058102000140號(hào)
<fieldset id="cyq2y"></fieldset>
<ul id="cyq2y"></ul>