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“晝短摒棄煩憂事，夜常相伴歡樂聲，小餃暖盡心頭寒，更勝金銀百十千。”冬至是四時(shí)八節(jié)之一，是人們心中一個(gè)很重要的節(jié)日。古代，人們常把冬至當(dāng)成另一個(gè)新年來過，等到這一天君主不理政、百官不上朝、商戶不營業(yè)、百姓不事農(nóng)耕，大家紛紛拿出家里美食互相拜訪，飲酒作樂，過上一個(gè)“安身靜體”的冬至新年。現(xiàn)在，隨著時(shí)代的變遷，我們迎接冬至的習(xí)俗和風(fēng)氣有了一些變化，有些地方甚至不再過冬至，只把它當(dāng)成平平無奇的一天，這讓我對小時(shí)候縈繞節(jié)日氛圍的冬至充滿了懷念。
冬至是昔年的餃子
冬至是一年中白晝最短、黑夜最長的一天。小時(shí)候，冬至早上，母親會早早起床，也會把我和父親早早喊起來，上學(xué)的上學(xué)，上班的上班，要是逢著周末或者休息，在家也不能閑著，要幫母親把搟餃子的面團(tuán)先和好，趁著醒面的功夫，把家里角角落落都打掃得干干凈凈。這時(shí)的母親，會去市場上買肉和菜，回來就開始剁餡。
談起吃餃子，北方人把吃餃子這件事做到了極致，一張面皮下可以有幾十種不同的餃子餡。因?yàn)榧依锩總�(gè)人愛吃的餃子餡不一樣，有愛吃豬肉大蔥的，有愛吃韭菜雞蛋的，也有白菜肉餡和芹菜肉餡的。不過，我最愛的還是母親包的豬肉大蔥餡，母親做的那份大蔥肉餡餃子，在我心里是獨(dú)一份的美味。
冬至是團(tuán)聚的濃情
冬至這天，家里最熱鬧的時(shí)候，當(dāng)歸晚上，家家戶戶燈光锃亮。這時(shí)候，母親化身為最利落的指揮官，一個(gè)個(gè)小面團(tuán)被她搟成面片，面片在轉(zhuǎn)眼間又變成一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。不到一刻鐘，廚房窗臺上冒出滾滾白浪，餃子在鍋里上下?lián)潋v，灶臺周圍滿是肉香，等不及的我端著碗守在灶臺邊，期盼著第一鍋浮上來的冬至餃子。騰騰的熱氣就好似我們蒸蒸日上的生活，鮮甜的餃子里有豐收的喜悅，有母親的溫情，更有一家人溫馨的親情。
冬至是今夕的期盼
走過一個(gè)個(gè)冬至，踏過歲月的長河，如今的我也早已不是那個(gè)圍著灶臺滿眼期待的小姑娘，成為人妻，成為人母。可是我真的很懷念那時(shí)候的冬至，懷念那時(shí)候生活雖然艱難，母親卻絞盡腦汁為我們做一頓豐盛冬至大餐的溫情時(shí)光;懷念一家人整整齊齊坐在一起吃餃子的美好時(shí)光;懷念吃完餃子大家坐在一起談?wù)劶页！Ⅰ雎牻陶d的溫暖時(shí)光。
艱難的日子一去不復(fù)返了，冬至的溫暖和熱鬧也越來越稀薄了，如今年輕人更青睞萬圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)這些“洋節(jié)”，商家也更愛在這樣的節(jié)日裝扮一新吸引顧客。雖然這些節(jié)日被華燈彩飾裝扮出來的固然熱鬧，但用冷冰冰的裝飾物堆砌出來的節(jié)日，始終沒有一家圍桌吃飯團(tuán)聚的溫馨來得感動。我懷念那樣的冬至節(jié)日，也期盼著一天我們能夠重新?lián)碛心菢訙剀暗亩痢?/p>
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