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翻開(kāi)日歷，一行醒目紅色字體提醒著人們“今日冬至”。冬至是一個(gè)重要的時(shí)節(jié)，總能勾起人們積淀在心靈最深處的情感。每逢冬至，一家人聚在一起祭拜、吃餃子，為寒冬平添幾分溫馨。
對(duì)于從鄉(xiāng)村走出的我來(lái)說(shuō)，冬至是記憶里濃墨重彩的一筆。冬至這天，母親會(huì)準(zhǔn)備好紙錢(qián)和水，帶我們到逝去的親人墳頭燒紙祭奠。在我們意識(shí)里，逝去的親人似乎并沒(méi)有真正離開(kāi)我們，而是變成了我們最為熟悉的一抔黃土，靜靜地躺在田間地頭。人們不約而同帶上紙錢(qián)來(lái)到已故親人的墳前，神色凝重，一路上少有言語(yǔ)，或許是思念的話(huà)語(yǔ)已經(jīng)到了喉嚨口，不容人們?cè)诼飞习炎鞆堥_(kāi)，以防溢出心底話(huà)。
到了枯草飄搖的墳頭，擺上水果點(diǎn)心，點(diǎn)燃香燭和紙幣，揮舞鐵鍬為墳頭添幾鐵鍬土。伴隨著火柴滑落，一堆火焰燃起，人們把思念寄托在親手折疊的紙錢(qián)中。火苗在脆脆的紙錢(qián)中躥騰，像是逝去的親人感知到了我們的牽掛與思念，他們又仿佛以火的形式回應(yīng)親人的想念。待紙幣燒成灰燼，磕上幾個(gè)頭，便踏著黃土地回家。
“冬至吃餃子，不吃掉耳朵。”人人耳熟能詳，冬至這天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子。母親包餃子不單一，也不敷衍，已經(jīng)做了幾十年飯菜的母親，對(duì)每一次飯食的準(zhǔn)備還是那樣虔誠(chéng)。包肉餃子用到的豬肉，是母親趕早集買(mǎi)回來(lái)現(xiàn)殺的鮮豬肉，還得是后腿肉;對(duì)于包素菜餃子用到的蔬菜，都是母親親手種在后院的蔬菜，豆腐也是專(zhuān)門(mén)跑到鄰村祖?zhèn)鞯睦献鞣毁I(mǎi)的。
廚房里的母親像一個(gè)演員，在灶臺(tái)與砧板間演繹她的熱愛(ài)。此刻，廚房里也是最為熱鬧的，我們幫母親擇菜，母親忙著剁餃子餡、和面，或閑聊拉家常，溫?zé)岬臍庀殡S著灶膛里熊熊的火光蔓延在我們心底。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，母親便熱情地投入到包餃子中，母親手速飛快，包的餃子也好看，像是一朵花開(kāi)在面皮上。餃子包完，天色也完全黑了下來(lái)，外頭已經(jīng)沒(méi)有多少人，家家戶(hù)戶(hù)都蝸居在家中過(guò)冬至。“餃子來(lái)嘍。”伴隨著母親的一聲吆喝，我們擺碗放筷，跑到廚房把餃子端上桌，熱氣騰騰的餃子散發(fā)著面食的香甜，迫不及待地抄起筷子，吞咽下這一份寒冷中的溫暖。
冬至后，季節(jié)邁進(jìn)最寒冷的時(shí)段，卻留下了我人生中最為溫暖的記憶之一。“岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅”，冬至極冷，最終也會(huì)慢慢過(guò)去，只留下恒久熨帖人心的暖。
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