<ul id="wosg2"></ul> <ul id="wosg2"></ul> 陽春三月，萬物復蘇，各種植物抵擋不住春的召喚，田間地頭、溝壑崖邊、公園街道到處是一片欣欣然，草坪、灌木、樹林都躍躍欲試，冒出新芽窺視春天的風景。
一日，岳父打電話，說是送些剛出籠的榆錢蒸菜。放下電話，急急忙忙下樓趕到小區門口，片刻，車就到了，問候過岳父，接過飯盆我已是眼中噙滿淚水。退休在家的岳父始終都牽掛著幾個兒女的心，每隔幾日就打電話叫幾個兒女回去吃頓飯，他知道子女們工作都忙，這不，干脆就給每家送貨上門。除了感激，這香噴噴的帶著滿滿愛意的榆錢蒸菜，也將我帶回到童年，帶回到那個物質匱乏的年代。
在我童年的記憶里，老家的村里村外隨處可見榆樹的蹤跡，田間地頭、溝溝壑壑到處都是。我家就在村西頭，一出門走不足百米就是一條村級公路，南北走向、寬闊平直，路東邊栽種了一行榆樹，高大粗壯，我們小孩幾乎無法合抱，每到三四月份，榆樹葉子還沒出來，滿樹的榆錢一枝枝、一串串，壓得枝頭都彎下了腰，那一串串嫩嫩的圓片，高高地懸在空中，像是給每根細細的枝椏繡了綠色的花邊，又像是正月十五鬧熱鬧的花桿。
榆錢是很好的食材，綠色無污染，小時候農村生產隊實行大鍋飯，糧食非常短缺，這些天然的食材就成為我們最好的寶貝。從二月的白蒿、野菜，三月的榆錢，四月的洋槐花，在母親精心的制作下都可以變成美味的飯食和菜肴，這些土生土長的東西倒也解決了不少糧食短缺的問題。在那些食不果腹、節衣縮食的日子，榆樹成了什么東西都不可替代的救命樹。
每當榆錢盛開的時刻，我們都會跟著長輩，挎著籃子，拿著鉤子，在一棵棵榆樹旁來回穿梭。有的時候，我們男孩子們則像猴子一樣，爬上高高的枝頭，一邊將一串串沉甸甸的枝頭鉤斷，扔給樹下翹首以盼的父母，一邊則捋下一把把甜滋滋的榆錢，塞進自己的口里咬著吃。事隔多年，那種香醇，還依然停留在舌尖。
回家后，大人們則把滿籃的榆錢淘洗干凈，然后拌上適量的面粉，放進土灶上的籠里蒸，不足半小時，一揭大鍋蓋，一股熱浪混合著特有的清香撲面而來，情不自禁口齒生津直咽唾沫，然后每人一碗蘸著油潑蒜辣椒吃，那種味道，傾書難述。
如今，由于在外工作和生活的改善，榆錢對我們來說已不再那么重要了，就像褪色的風景一樣，漸漸淡出了人們的記憶。偶爾，在每年的春日，路過那些榆錢滿枝頭的榆樹時，或者吃一兩頓榆錢蒸菜，也是圖個新鮮換個口味罷了。不由得感慨，現在的生活真的充滿了深深的幸福感和滿足感。
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