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“紅顏未破饞涎落，油膩香甜世上無。”我的家鄉在韓城市與司馬遷祠中間的西原上--明喆寨，在那個我出生和長大的地方，總有一種甜絲絲的美味吸引著我，那就是家鄉的柿子。作為韓城的一張美食名片，我童年關于甜蜜的記憶都是和柿子有關，它是一種水果，更是我心里甜甜的回憶，滋養著我，更陪伴著我成長。
當嚴寒褪去，春天的腳步近了，整個世界仿佛剛剛睡醒的樣子，小草兒從泥土里鉆了出來，打探著這個世界的風采，園子里的柿子樹也都張開了小嘴，大口大口吸吮著春雨的滋養，不久之后，柿子樹上會冒出一個個嫩綠的枝芽，猶如出生的嬰兒一般可愛。伴隨著太陽逐漸變得熱烈，預示著盛夏時光的到來，那郁郁蔥蔥的綠葉中開始有了淡黃色的小點，精致可愛，原來是柿子樹開花了，這樣的美好，宛如少女的容顏，多看一秒都是一種奢侈。秋風微涼，看著枝頭上的一抹紅色，原來是柿子成熟了，有的是純紅色，有的是橘紅色，猶如一盞盞紅燈籠懸掛在樹梢上，很是喜人。待到霜降過后，正是卸柿子的季節，手摘或者用架桿崴，如果實在夠不著，用竹竿之類的棍棒敲下來也行，人們歡笑著、忙碌著，人們歡笑著、忙碌著，享受著豐收的喜悅，孩子們也收獲他們的心頭甜。
小時候，因為物質和零食的短缺，每當我路過柿子樹的時候，都忍不住抬頭仰望，數著日子，想著柿子怎么還沒有成熟呢?心里猶如小貓抓一般的癢癢。等啊等，當天上的月亮最圓最大的時候，柿子樹也就全心捧出了果實，那一串串紅紅的柿子像盞盞紅紅的燈籠，讓整個園子都看起來很是耀眼，而那一片片紅柿葉，在秋風中搖曳，宛如一面面小紅旗在招展，漂亮極了，向這個世界發出了美味的問候。
終于將誘人的柿子捧至手心，如獲至寶。于是我小心翼翼地撕掉薄薄的外皮，紅紅的果肉映入眼簾，讓人垂涎三尺。咬上一口，甜甜的、涼涼的，真讓人回味無窮,仿佛整個世界都變得甜絲絲的!最讓我留戀的是，當柿子皮兒捂軟上了霜，就可以存放很久，當作招待客人和平日里的零食，經過時間的醞釀，柿子越發有滋味。
如今，當童年的記憶早已遠去和模糊，小時候的很多事情也都被記憶塵封，但只要咬一口家鄉的柿子，童年的歡笑、童年的時光都會一股腦兒涌入我的記憶，一口香甜，喚醒我人生中最美好的時光。
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