八月，花椒成熟了。火紅的花椒在樹上燃燒，漫山遍野的花椒給大山披上了“大紅袍”，火紅的果實像一朵朵瑪瑙掛在樹枝上，大紅袍花椒獨特的香味彌漫著韓原大地，大紅袍的采摘也成為韓城八月的主旋律。
花椒紅了，采摘的季節到了。每到這個時節，家家戶戶都覺得人手不夠，忙不過來。每一個摘花椒的人，都恨不得生出三頭六臂，變成千手觀音。之所以這么忙，是因為摘花椒不能慢條斯理地摘。花椒成熟了如果不采摘，就會在枝頭上綻裂，先是露出黑的籽，接著就會從樹上脫落，辛辛苦苦種的花椒，自己沒有收成，卻讓天收了，因此，世界上有一個爭分奪秒的時節，叫做摘椒時節。早摘了花椒，早些曬了、賣了，也早些心安。
今年罕見的高溫時間比往年都長，但這絲毫不影響人們采摘的熱情。遠道而來的椒客也紛紛來到韓城。三輪車、電動車、男女老少齊上陣，提著籃子，拿著筐子，走出家門。田野里到處充滿人們的歡聲笑語，操著不同方言的椒客帶來家鄉的奇聞軼事。說話歸說話，人們手腳卻一刻都不停。你一籠、我一筐，三十斤、五十斤，彼此默默競爭。聰明的家鄉人也在多年的勞動實踐中不斷改進，提高采摘效率。多年前傳統的采摘收集都是把籠掛在樹上盛椒，如今大多數都在樹下鋪張大布單，摘下花椒隨便扔上去。也有的有心人把帶鉤的雨傘倒掛在樹枝上，盛開的傘像一個大口袋保證花椒顆粒歸倉。民間的智慧是無窮的，為減少烈日的暴曬，人們把高大的遮陽傘撐起來，在下面摘椒至少不會熱得心慌。
受多種因素影響，這幾年花椒價格持續走低，但經濟效益仍然好于種植糧食。相對來說，優質花椒的價格要高些，新培育的南強一號、獅子頭、黃蓋等無刺花椒，皮厚顆粒大，色澤紅、品相好，也易于采摘，這些新品種也越來越受到椒農的青睞。
一方水土養一方人，一方水土當然也會養一樣精靈般的作物，雖然四方的來客帶走的主要是花椒的果皮，但話說回來，花椒樹，確實渾身都是寶。韓城圍繞著花椒產業，也產生了一大批深加工的明星企業和名牌產品。如韓城的“韓麻麻”花椒酸奶、花椒奶糖、大紅袍花椒茶……種類繁多，數不勝數。企業有久芳花椒有限公司、中匯花椒油廠……家鄉人說起花椒，個個都精神飽滿、揚眉吐氣，花椒幾乎與大多數人都息息相關。
八月花椒采摘忙，春日灑下汗水，種下希望，秋天碩果累累，這大概就是春華秋實的真實含義吧。
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